2014. augusztus 18.

Bazsalikomos paradicsomágyon sült tojás








Hozzávalók 4 személyre:  4 paradicsom, 2 kápia paprika, 2 cikk fokhagyma, 12 fürjtojás, 2-3 evőkanál olaj, 3 dkg vaj, só, bors, bazsalikom


Elkészítése: A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, a fokhagymát szeletekre, a paprikát csíkokra a paradicsomot pedig cikkekre vágjuk. Az olajon átsütjük a fokhagymát, rádobjuk a paprikát, sózzuk, borsózzuk és megdinszteljük. Hozzáadjuk a paradicsomot és addig pároljuk, míg  a keletkezett leve elfő, majd megszórjuk bazsalikommal. Egyszemélyes hőálló formákat kivajazunk, szétosztjuk bennük a paradicsomos paprikát és mindegyikbe 3 fürjtojást ütünk. Tetejét enyhén megsózzuk, megszórjuk borssal és előmelegített sütőben, lassú tűzön, 20 percig sütjük. Önmagában vagy sült krumplival tálaljuk. 


2 megjegyzés:

Roza írta...

Adélka, ínycsiklandozó és különleges ez az étel! Csodás!:)

Blogkonyha írta...

Pazar reggeli! Egyszer mintha csináltam volna hasonlót. olyan jók ezek a villás reggelik. Nagyon guszta!

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...